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隆江猪脚饭去哪里学习呢
  • 区域:番禺区
  • 上课班制:随到随学
  • 课程学期:3-5
  • 授课对象:勤劳 有想法 的创业人士
  • 上课地点:广州市番禺区市桥桥兴大道150号2楼整层
  • 网报价格:¥折扣    课程原价:¥1680
  • 咨询热线:020-87705908
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课程关键词:正宗的隆江猪脚饭培训 广州隆江猪脚饭培训 隆江猪脚饭的制作方法与注意事项

你想学隆江猪脚饭技术就来大厨餐饮吧!我们的隆江猪脚饭是健康不加色素的哦!味道的话你可以试味的,我们对自己的技术是很有信心的!欢迎来大厨餐饮培训中心学习!

隆江猪脚饭是广东省惠来县的著名美食,得名于其原产地——惠来县隆江镇。其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。隆江猪脚饭是广东省揭阳市的著名美食,得名于其原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。由勤劳的隆江人把这份隆重的家乡口味带到了世界各地,无论到何处都是一道有名,人人称道的美食!隆江猪脚饭之所以会出名,有它历史、地理上的原因。隆江镇自古是惠来县的一个重要滨海小港。这里水陆交通方便,通联各地,招纳了来自四面八方的许多小商贩。虽说这里的商贸规模不大,但小笔生意多了,地方上同样十分繁荣。它养活了许多挑夫贩卒和他们的家人,以前的挑夫贩卒们干活时很辛苦,为了能避开火热的太阳少受点暴晒之苦,以及为了多赶路等等,就常在天未亮时就已经吃饱饭挑着东西上路了。为了能耐饥困和增加体力,少小便,他们选择早上吃干饭“配(拌)”猪脚(以前的猪脚很便宜),时间长久了便成为生活习惯。那些由干体力活出身者和他们的后代等,久而也习惯和喜欢早上吃猪脚饭,还有其它人由于各种原因也爱吃所谓的猪脚饭,其实也就是用优质大米煮出香喷喷的大米饭,至于“猪脚”么;虽说确实有其物,但它更像是个“概念菜谱”。因为实际上饭店里也卖猪肉、猪皮、猪排骨、烧鹅、白切鸡什么的。要说与众不同之处,是隆江猪脚饭店都很少看到有卖鱼的。原因据说担心若是饭后干体力活时,要是胃里不适口里打膈气儿,那鱼腥味会让人不好受,久而也就没有卖鱼的了。
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