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广州卤菜培训|卤菜技术培训|卤菜制作方法|卤菜怎么做好吃 (浏览:)

广州卤菜培训|卤菜技术培训|卤菜制作方法|卤菜怎么做好吃
  • 课程价格:1580 1200
  • 上课班制:随到随学
  • 课程学期:一般3-4天
  • 授课对象:下岗职工,大学生,自由创业者,小本投资者
  • 上课地点:长沙雨花区韶山南路红星国际通程商业广场B座1322
课程关键词:卤菜培训 卤菜技术培训 卤菜制作方法
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    长沙神来福卤菜培训,卤菜技术培训
    免费提供培训要点 ① 卤菜加工原料的选用与初加工 
    ②中药材的特点及使用量 
    ③ 各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间 
    ④ 成功卤汤的调制与保管 
    ⑤ 卤水配方、卤水制作 
    ⑥调色调味、火候把握 
    ⑦ 红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法, ⑧ 系列荤素卤品加工的全程工艺 
    ⑨卤品加工的注意事项 
    ⑩卤品加工用具,原材料、中药材的采购渠道 
    ⑩各种调味品的秘制配方。 
    培训内容: 畜肉类 ●卤方块肉●五香蹄花●卤猪头肉●卤猪口条●卤猪肠●卤猪耳●卤猪肚●卤猪心●卤猪尾●卤猪排●卤蹄髈●卤牛肉●卤牛肚●卤牛心●卤牛筋●等。 禽肉类 ●虎皮鸡蛋●五香鸡蛋●虎皮鸡爪●五香鸡爪●卤鸡腿●卤鸡翅●卤翅中●卤翅尖●卤鸡肝●卤鸡肫等。 豆制品等 ●五香面筋●香卤干子●卤水素鸡●五香腐竹●香卤千张●卤海带●卤花生●卤莲藕等 
    神来福凉拌菜项目介绍: 
    红油凉菜培训地地道道的四川红油凉菜,其加工过程不要用专业的工具,品种有很多,如:凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜!随到随学,学习全过程自己亲手操作,包教会,学会为止。
     长沙神来福小吃培训中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。
    联系人:刘小姐
    财富热线:0731-82562319 手机:13135218825  QQ:1062829589 
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