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一年制湘菜中专学历班 [图] 1.传授各种刀法,刀工,花刀,经湘菜为主的经典制作。 2.学习湘菜的干锅,煲仔,湘菜的冷菜制作。 3.食品的雕刻,冷拼,热拼,展台设计。 4... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥13200
一年制西式面点专业班 [图] 第一阶段 1.西点工艺学,西点工艺美术学,烘焙工艺 2.西式面点,西式原料知识 3.食品卫生标准学,食品添加剂分类学 4.各种酱料的调制,各种... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥12600
一年制素食厨师专业班 [图] 第一阶段 理论:素食,素菜的概念,素食的流派与特点,餐厅服务50问, 实践:练习,掌握刀法,调味,技术性操作,传授经典素食, 理论:烹... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥15000
半年制湘菜专业班 [图] 1.《烹饪原料刀工技术》 2.《烹调技术》 3.《食品营养卫生》 4.《宴席工艺知识学》 5.《烹调原料学》 6.《食品与法律学》 7.《厨房管理学... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥6800
川菜初级班 [图] 1.中国四大菜肴及形成发展风味特点, 2.基本功阶段,刀法,刀功,翻锅, 3.各种炒焖煮制作及粗加工制作。 4.食品卫生五四制知识学。 5.火候... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥2880
粤菜高级班 [图] 1.粤菜三酱四粉调制 2.粤菜调味特色与火候运用 3.传授炖.扣.烧.推.扒.泡.焗.等 4.传授粤菜流行菜 5.粤菜家常品制作 6.粤菜烹饪常用烹调技法... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥5300
粤菜中级班 [图] 1.刀工技法,粤菜的特殊烹调法,如何把握粤菜火候时间及调味 2.做好粤菜炖品主要技能,怎样了解粤菜基本味型,大众粤菜味型趣势 3.强化烹调... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥4600
粤菜初级班 [图] 1.中国四大菜肴及形成发展风味特点, 2.基本功阶段,刀法,刀功,翻锅, 3.各种煎炒焖蒸煮制作及粗加工制作。 4.食品卫生五四制知识学。 5.... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥2800
专业西餐班 [图] 1.了解西餐概念及西餐在中国的发展方向 2.原料 与用具的讲解 3.调味与腌制基本常识 4.三明治及汉堡制作工艺 5.排盘技巧和常用的西餐菜 6.成... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥6300
西式面点高级班 [图] 西点工艺,西式面点,烘焙工艺,面点工艺,中国名点,烹饪工艺与营养,烹饪美学 西式面点基本功练习,各种花边,花卉十二生肖,卡通裱花蛋... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥4300
西式面点中级班 [图] 西点原料知识,西点工艺学,营养与卫生学,西式服务知识学,西点厨房功能学, 食品添加剂分类学,细菌性食物中毒学,水果拼盘装饰学,完整... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥3380
西式面点初级班 [图] 根据国家西式面点技能标准组织数学。学习西点工艺,结合中西点组织,介绍西点的 概念与历史演变,讲解西点常用原料知识,西点和中点分类,... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥2880
中式面点高级班 [图] 面点基础,面点工艺学,面点的概念与历史演变,常用原料学,面点的分类,掌 握面点师的专业知识,传授面食雕刻,盘式装饰学,完整地学习面... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥4300
中式面点中级班 [图] 面点工艺美学,提高学员面点结构水平,介绍面点的概念与历史演变,常用原 料认识,面点的分类,掌握中级面点师的专业知识,完整地学习和理... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥3280
中式面点初级班 [图] 本课程为初级中式面点师必修课程任务,培养学员掌握初级中式面点师的基本技 对初级中式面点师全面认识和种类,制作方法能熟练掌握各面点的... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥2880
日,韩料理2个月全科班 [图] 1.了解日,韩式料理概念与刀工练习 2.韩式料理的原料与用具的讲解 3.韩式料理的调味与菜式认识 4.日式,韩式料理在中国的发展方向 5.排盘技... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥7000
长沙小吃培训丨小吃技术培训丨湖南小吃培训 [图] 课程好,学费便宜专业特色小吃餐饮培训中心,推荐您选长沙食为天小吃培训公司,是专业培训各类美食小吃的技术:食为天自成立以来,坚持严谨... 学校:长沙食为天小吃培训   查看该校所有课程 >
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东莞木桶饭培训,广州木桶饭培训,湘味木桶饭 [图] 东莞多味滋小吃技术培训,东莞木桶饭技术培训请到东莞多味滋小吃创业培训中心 关于木桶饭的做法有两种: 第一种:外观型, 采用蒸或者电饭... 学校:东莞市塘厦多味滋膳食管理服务部   查看该校所有课程 >
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¥2500
诸葛烤鱼培训,重庆烤鱼培训,万州烤鱼培训 [图] 相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭罢天地,复宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃园中痛饮一醉,... 学校:东莞市塘厦多味滋膳食管理服务部   查看该校所有课程 >
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¥1500
小炒快餐培训 东莞木桶饭培训 东莞湘菜培训 [图] 想学习小炒快餐,木桶饭、湘菜等技术的朋友,上百度搜索:多味滋小吃培训学校,进去点击与查看详情!! 毛主席说 吃饭是第一件大事 ,可是... 学校:东莞市塘厦多味滋膳食管理服务部   查看该校所有课程 >
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¥1700
湖南湘菜培训学校,哪里去学习湘菜技术 [图] 湘菜是一派源远流长,底蕴浓厚的大菜系。在一千多年前,就名传天下,受到各类顾客的喜爱与追捧。 直到今天,湘菜已发展到菜肴4000多种,名... 学校:东莞市塘厦多味滋膳食管理服务部   查看该校所有课程 >
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¥3599
快餐小炒培训班,东莞快餐培训,哪里可以学快餐 [图] 吃饭是人生第一件大事,只有吃饱了才能有力气干活,可是光有饭,菜不好吃。那也吃不下去啊,呵呵,特别是想开一家小餐馆的朋友,经营快餐小... 学校:东莞市塘厦多味滋膳食管理服务部   查看该校所有课程 >
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¥1699
一年制粤菜中专学历班 [图] 第一阶段 理论:中国烹饪大刚学,法律知识讲座,烹饪原料学,烹饪基础知识,烹调工艺学 实践:练习,掌握刀法,翻锅,调味,技术性操作,传... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥14400
二年制湘菜大专学历班 [图] 1.湘菜传统代表菜,现代酒店时尚菜,经典流行菜,名师名菜与菜肴。 2.基本功阶段的刀工法,各种花刀,翻锅装盘等。 3.湘菜经典名菜,大型湘... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥26600
二年制川菜大专学历班 [图] 1.系统学习川菜的起源与发展,烹饪工艺学,原料学,营养与卫生,刀工,刀法等。 2.传授川菜代表,特色流行菜,现代酒店时尚川菜,名师,名... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥29200
二年制粤菜大专学历班 [图] 1.传授粤菜流行菜式,现代国际菜式介绍,西式菜式,冷热菜式组合 粤菜创新菜要点。 2.传授食品艺术雕刻,泡沫雕刻,大型展台的制作。 3.传... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥30000
二年制酒店管理大专学历班 [图] 第 一 学 期 1.《餐饮服务》 6.《康乐服务与管理》 2.《专业英语》 7.《酒店产品与发展》 3.《酒店礼仪培训》 8.《房客介绍》 4.《服务技... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥37200
二年制粤菜大佬专业班 [图] 1.《中国烹饪概论》 6.《餐饮服务》 11.《计算机应用基础》 2.《烹饪原料学》 7.《现代餐饮管理》 12.《餐饮职业人素质》 3.《烹饪工艺》 8... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥28800
弟子专业班 [图] 第 一 学 期 1烹饪基础与概论知识 6面点原料基础学 11现代国际调酒 2烹饪工艺知识学 7雕刻的原材料 12调酒工艺美术学 3烹饪营养与卫生知识 ... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥38000
兰州拉面刀削面 [图] 1、由著名大师传授正宗西北的兰州拉面山西刀削面,北方水饺的制作方法和拉拉汤的煲制,及拉面跳绳表演绝技, 2、具体品种有:兰州拉面,空... 学校:广州御厨餐饮培训中心   查看该校所有课程 >
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¥1080
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